Sourdough Flatbread & Salad Bowl
Заквасочный лаваш и боул с салатом
Sourdough Flatbread
$78 Regular / $118 Large
Make it a combo +$50
All of our flatbreads are made from freshly milled wholewheat sourdough and include our signature za’atar spice blend.
Заквасочный лаваш
78 HKD (стандартный) / 118 HKD (большой)
Сделайте комбо +50 HKD
Все наши лаваши приготовлены из свежемолотой цельнозерновой закваски и содержат фирменную пряную смесь заатар.
Salad Bowl
$88 Regular / $138 Large
Make it a combo +$50
Choose your base:
- Mixed greens
or
- Kale + Romaine
or
- 4-grain mix
o Brown rice + Red rice + Quinoa + Millet
or
- Half & half
o All salads + 4-grain mix
Боул с салатом
88 HKD (стандартный) / 138 HKD (большой)
Сделайте комбо +50 HKD
Выберите основу:
o Салатное ассорти
или
o Кейл + ромэн
или
• Смесь из 4 злаков
o Коричневый рис + красный рис + киноа + просо
или
• Комбинация из двух половин
o Все виды салата + смесь из 4 злаков
Our Signatures
Наши фирменные блюда
ORCHID
Avocado, kale & romaine, pickled red onion, flatbread chips, cheezy blend, cashew ranch sauce.
Орхидея
Авокадо, кейл и ромэн, маринованный красный лук, чипсы из лаваша, сырная смесь, соус из кешью с травами.
SNOWDROP
Charred cauliflower, grilled tempeh, fried eggplant, seasonal greens, frizzled onion, tahini sauce.
Подснежник
Обжаренная цветная капуста, жареный темпе, жареный баклажан, сезонная зелень, хрустящий лук, соус тахини.
WILLOW
Falafel, roasted garlic hummus, roasted bell peppers, pickled cucumber, kale, tahini sauce.
Ива
Фалафель, запечённый чесночный хумус, запечённый сладкий перец, маринованный огурец, кейл, соус тахини.
MUSELLA
Spicy tofu, long beans, roasted mushrooms, pickled cucumber, miso sauce.
Муселла
Пряный тофу, длинная фасоль, запечённые грибы, маринованный огурец, соус мисо.
BANYAN
Grilled tempeh, fried eggplant, roasted garlic hummus, cabbage, tomato slices, amba sauce.
substitute grilled tempeh for organic soft egg +$3.
Баньян
Жареный темпе, жареный баклажан, запечённый чесночный хумус, капуста, ломтики томата, соус амба.
Можно заменить жареный темпе на органическое мягкое яйцо за +3 HKD.
CEDAR
Avocado, cabbage, roasted pumpkin, pickled red onion, chipotle sauce.
Кедр
Авокадо, капуста, запечённая тыква, маринованный красный лук, соус чипотле.
PINE
Vegan labneh, tomato slices, fresh cucumber, mixed olives, mint, za’atar spice blend.
Сосна
Веганский лабне, ломтики томата, свежий огурец, смесь оливок, мята, пряная смесь заатар.
Burgers
Бургеры
Make it a combo +$50
All burgers served on our vegan sourdough bun.
$118 Solo
Сделайте комбо +50 HKD
Все бургеры подаются на нашем веганском заквасочном хлебе.
118 HKD без комбо
REEF
Grilled tempeh & spicy tofu, pickled cucumber, pickled red onion, lettuce, tomato, chipotle sauce.
Риф
Жареный темпе и острый тофу, маринованный огурец, маринованный красный лук, салат, томат, соус чипотле.
FOREST
Beet & mushroom patty, eggplant caviar, roasted bell peppers, lettuce, tomato, red onion, garlic sauce.
Лес
Котлета из свёклы и грибов, икра из баклажанов, запечённый сладкий перец, салат, томат, красный лук, чесночный соус.
TUNDRA
Roasted pumpkin & grain patty, vegan cheese, pickled pepper, lettuce, tomato, red onion, herb sauce.
substitute vegan cheese with halloumi +$3.
Тундра
Котлета из запечённой тыквы и злаков, веганский сыр, маринованный перец, салат, томат, красный лук, травяной соус.
Можно заменить веганский сыр на халлуми за +3 HKD.
Add any extra topping of your choice
Добавьте любую дополнительную начинку по вашему выбору
& More
& Другое
TREEHOUSE PLATTER — $148
Za’atar flatbread, grilled tempeh, falafel, roasted garlic hummus, eggplant caviar, roasted bell peppers, mixed pickles, kale & romaine, tahini sauce.
substitute grilled tempeh for organic soft egg +$3.
Сет TREEHOUSE — 148 HKD
Лаваш с заатаром, жареный темпе, фалафель, запечённый чесночный хумус, икра из баклажанов, запечённый сладкий перец, смесь маринадов, кейл и ромэн, соус тахини.
Можно заменить темпе на органическое мягкое яйцо за +3 HKD.
MARGHERITA PIZZA — $118
Italian tomato base, vegan cheese, fresh basil, chili flakes, herb sprinkles, cheezy blend.
Пицца Маргарита — 118 HKD
Итальянская томатная основа, веганский сыр, свежий базилик, хлопья чили, травяные специи, сырная смесь.
ITALIANO SUB
Seeded sub roll, roasted mushrooms & tempeh, spicy vegan balls, tomato marinara, cheesy blend, vegan cheese, garlic sauce, fresh basil, extra virgin olive oil.
ИТАЛЬЯНСКИЙ САБ
Булочка с семенами, запечённые грибы и темпе, острые веганские шарики, томатный маринара-соус, сырная смесь, веганский сыр, чесночный соус, свежий базилик, оливковое масло первого отжима.
SOUP OF THE DAY — $60
Made fresh daily.
Суп дня — 60 HKD
Ежедневно готовим из свежих ингредиентов.
SOURDOUGH FLATBREAD CHIPS — $60
With choice of: garlic hummus / eggplant caviar / cashew romesco / garlic sauce.
Чипсы из заквасочного лаваша — 60 HKD
На выбор: чесночный хумус / икра из баклажанов / соус ромеско из кешью / чесночный соус.
SWEET POTATO FRIES — $60
Served with garlic sauce/herb sauce/chipotle sauce.
Батат фри— 60 HKD
Подаётся с чесночным, травяным, чипотле соусом.
FALAFEL BOX — $78
Pickle mix, parsley, tahini sauce.
Фалафель-бокс — 78 HKD
Смесь маринадов, петрушка, соус тахини.
FRIED CAULIFLOWER — $78
Smoked paprika batter, cheezy blend, pickle mix, tahini sauce.
Жареная цветная капуста — 78 HKD
Кляр с копчёной паприкой, сырная смесь, смесь маринадов, соус тахини.
Sweets
Десерты
COOKIE DOUGH — $30
Almond meal, cashews, maple syrup, medjool dates.
Куки-доу (мягкое печенье) — 30 HKD
Миндальная мука, кешью, кленовый сироп, финики меджул.
PEANUT BUTTER BOMB — $30
Coconut oil, peanuts, chia seeds, pumpkin seeds, maple syrup, medjool dates.
Арахисовая бомба — 30 HKD
Кокосовое масло, арахис, семена чиа, тыквенные семечки, кленовый сироп, финики Меджул.
MACADAMIA CHOCOLATE CHIP COOKIE — $45
Raw sugar, coconut oil, wheat flour, chocolate chips, soy milk.
Печенье с макадамией и шоколадной крошкой — 45 HKD
Нерафинированный сахар, кокосовое масло, пшеничная мука, шоколадная крошка, соевое молоко.
DOUBLE CHOCOLATE WALNUT BROWNIE — $50
Dark chocolate, walnuts, raw cane sugar, coconut oil, flaxseed meal, tapioca flour, wheat flour, sea salt.
Брауни с двойным шоколадом и грецким орехом — 50 HKD
Тёмный шоколад, грецкие орехи, тростниковый сахар, кокосовое масло, льняная мука, тапиоковая мука, пшеничная мука, морская соль.
Drinks
Напитки
TEA — $40
Chamomile, English Breakfast, Ginger Lemongrass, Peppermint.
Чай — 40 HKD
Ромашка, Английский завтрак, Имбирь с лемонграссом, Мята.
KOMBUCHA — $40
Seasonal selection from TABOOCHA.
Комбуча — 40 HKD
Сезонный выбор от TABOOCHA.
LEMONADE — $35
Lemon slice, lemon juice, raw cane sugar, mint, lemongrass.
Лимонад — 35 HKD
Ломтик лимона, лимонный сок, тростниковый сахар, мята, лемонграсс.
FRESH COCONUT — $55
Свежий кокос — 55 HKD
ORGANIC COFFEE
• ESPRESSO — $25
• BLACK — $30
• WHITE (Flat White / Latte / Cappuccino) — $40
Special tea latte
• TURMERIC LATTE/Chai/Mocha +5 HKD — $40
Plant-based milk options: oat milk, soy milk.
Органический кофе
• Эспрессо — 25 HKD
• Чёрный — 30 HKD
• Белый (Флэт уайт / Латте / Капучино) — 40 HKD
Фирменный чайный лате
*Куркума латте / Чай латте / Мокка— доплата (+5 HKD) —$40 HKD
Растительное молоко на выбор: овсяное, соевое.
Make it a combo! +$50
Any item marked with the leaf symbol
+1 Soup of the day OR Sweet potato fries & mixed greens
+1 Lemonade OR Coffee OR Tea
Together we donate one tree for every combo.
Сделайте комбо! +50 HKD
Любое блюдо с символом листа
+1 Суп дня или фри из батата и зелень
+1 Лимонад или кофе или чай
Мы сажаем одно дерево за каждое комбо.
Value Set
Выгодный набор
Juniper ♧
Falafel, roasted cauliflower, seasonal greens, pickled pepper, garlic sauce.
Choose from a regular kale & romaine salad bowl or regular flatbread with:
SET A Soup or Lemonade
SET B Soup and Lemonade + $15
only $70
Джунипер ♧
Фалафель, запечённая цветная капуста, сезонная зелень, маринованный перец, чесночный соус.
Выбор: стандартный боул с кейлом и ромэном или стандартный лаваш с:
НАБОР A — Суп или лимонад
НАБОР B — Суп и лимонад (+15 HKD)
всего за 70 HKD
Allergens: Nuts, Garlic, Soy.
Аллергены: Орехи, Чеснок, Соя
Categories: Popular, High protein, Light, Vegetarian, Buddha friendly.
Категории: Популярное, Высокий белок, Лёгкое, Вегетарианское, Соответствует буддийской диете.
TREEHOUSE is fully vegan unless you choose our few vegetarian options marked with ♧.
Our eggs are organic and free range!
All of our packaging is compostable or recyclable. Please help us by disposing it in the appropriate bins.
Все меню TREEHOUSE – веганское, за исключением нескольких вегетарианских блюд со значком ♧.
Наши яйца — органические и от свободного выгула!
Вся упаковка компостируемая или перерабатываемая. Пожалуйста, выбрасывайте её в соответствующие контейнеры.
Carbon labeling program
Our entire menu is the most sustainable part of our business. Every single dish falls between 0.1 – 0.5 carbon emissions.
Low 0.1–0.5 kgCO₂e
Medium 0.6–1.5 kgCO₂e
High 1.6+ kgCO₂e
Программа углеродной маркировки
Всё меню — максимально экологичная часть нашего бизнеса. Каждое блюдо имеет выбросы 0.1–0.5.
Низкий: 0.1–0.5 кг CO₂e
Средний: 0.6–1.5 кг CO₂e
Высокий: 1.6+ кг CO₂e
Nutritional values
We have indicated the nutritional values for regular size signature toppings and sauce for each.
Sweet potato fries and sourdough flatbread chips are indicated without sauce.
Пищевая ценность
Мы указали пищевую ценность для фирменных топпингов и соусов в стандартном размере.
Сладкий картофель фри и чипсы из заквасочного хлеба указаны без соуса.
no service charge · Ask our team about joining TREEHOUSE loyalty program & enjoy discounts today! · 10% student discount with valid ID · Bring your own container for 5% off**
Без сервисного сбора · Спросите нашу команду о программе лояльности TREEHOUSE и получайте скидки уже сегодня! · 10% скидка студентам при предъявлении студенческого билета · Принесите свой контейнер и получите 5% скидку
Promotions are subject to change. Discount cannot be used in conjunction with other promotions.
Акции могут меняться. Скидки не суммируются с другими предложениями.
Create Your Own
Соберите своё блюдо самостоятельно
1) Flatbreads — $82 Regular / $122 Large
All our ‘create your own’ include kale & romaine to ensure a great base for your flatbread!
1) Лаваши — 82 HKD (стандартный) / 122 HKD (большой)
Во все варианты «соберите своё блюдо самостоятельно» входит кейл и ромэн для вкусной основы.
Signature za’atar
Wild thyme, sumac, cayenne, cumin, oregano, sesame seeds, sea salt.
Фирменный заатар
Дикая тимьян, сумах, кайенский перец, тмин, орегано, кунжут, морская соль.
Naked
No za’atar
Без специй
Без заатара
2) Salad Bowl
$88 Regular / $138 Large
Make it a combo +$50
Choose your base:
o Mixed greens
or
o Kale + Romaine
or
• 4-grain mix
o Brown rice + Red rice + Quinoa + Millet
or
• Half & half
o All salads + 4-grain mix
Боул с салатом
88 HKD (стандартный) / 138 HKD (большой)
Сделайте комбо +50 HKD
Выберите основу:
o Салатное ассорти
или
o Кейл + ромэн
или
• Смесь из 4 злаков
o Коричневый рис + красный рис + киноа + просо
или
• Комбинация из двух половин
o Все виды салата + смесь из 4 злаков
Choose a blend (Nutritional kick for your bowls)
Выберите добавку (Пищевая ценность для вашего боула)
Cheezy
• Nutritional yeast
• Cashew
Сырная
• Пищевые дрожжи
• Кешью
Umami
• Shiitake
• Thyme
• Mustard
Умами
• Грибы шиитаке
• Тимьян
• Горчица
Toasty
• Sunflower seeds
• Pumpkin seeds
• Sesame seeds
• Cranberries
• Goji berries
Орехово-семечковая
• Семена подсолнечника
• Тыквенные семечки
• Кунжут
• Клюква
• Ягоды годжи (тибетский барбарис)
3) Choose any 4 toppings
Выберите любые 4 топпинга
Regular toppings / Стандартные топпинги
Kale & romaine — Кейл и ромэн
Pickled red onion — Маринованный красный лук
Roasted veggies — Запечённые овощи
Seasonal greens — Сезонная зелень
Tomato slices — Ломтики томата
Fresh cucumber — Свежий огурец
Charred cauliflower — Обжаренная цветная капуста
Spiced chickpeas — Пряный нут
Edamame — Эдамаме
Pickled cucumber — Маринованный огурец
Roasted pumpkin — Запечённая тыква
Fried eggplant — Жареный баклажан
Kimchi — Кимчи
Slow dried tomatoes — Вяленые томаты
Roasted corn salsa — Сальса из жареной кукурузы
Sprouts — Проростки
Cabbage — Капуста
Long beans — Длинная фасоль
Sweet potato — Батат
Pickled pepper — Маринованный перец
Mixed greens — Салатное ассорти
Premium toppings / Премиум топпинги
Spiced tofu — Пряный тофу
Eggplant caviar — Икра из баклажанов
Falafel — Фалафель
Avocado — Авокадо
Roasted mushrooms — Запечённые грибы
Roasted beets — Запечённая свёкла
Mixed olives — Микс оливок
Classic hummus — Классический хумус
Cashew romesco — Ромеско из кешью
Roasted bell peppers — Запечённый сладкий перец
Grilled tempeh — Жареный темпе
Special +$3 / Специальные +3 HKD
Vegan labneh — Веганский лабне
Vegan cheese — Веганский сыр
Organic soft egg — Органическое мягкое яйцо
Halloumi slices — Ломтики халлуми
4) Choose your sauce
Herb, creamy cashew, garlic, tahini, amba, miso, chipotle, olive oil & lemon.
Выберите соус
Травяной, кремовый кешью-соус, чесночный, тахини, амба, мисо, чипотле, оливковое масло с лимоном.
Extras / Дополнительно:
$18 per extra regular topping — 18 HKD за дополнительный стандартный топпинг
$21 per extra premium topping — 21 HKD за дополнительный премиум-топпинг
$24 per extra special/vegetarian topping — 24 HKD за дополнительный вегетарианский специальный топпинг
$15 per extra sauce / blend — 15 HKD за дополнительный соус или смесь